[摘  要] 目的：建立并验证了用高效液相色谱法测定饮料中三种食品添加剂的检测方法；方法：采用色谱柱(XB-C18，4.6mm×250mm，5μm),0.02mol/L乙酸铵(pH约为6.0)-甲醇为流动相（V/V=15/85），柱温30℃，流速1.0ml/min，检测波长230nm，以相对保留时间定性，色谱峰面积定量；结果：该方法平均回收率为98.59%～102.13%，相对标准偏差RSD%为0.978％～1.254％，检测限(S／N=3)为0.037～0.092mg.kg-1；结论：实验表明该方法对饮料中食品添加剂的检测快速、简便、可操作性强。